Wissenschaftler unterscheiden bezüglich des Geschmackssinns, die “Super-Schmecker”, denen Bitteres ein Grauß ist, von den “Nichtschmeckern“, die Bitteres mögen. Die „Super-Schmecker“ besitzen mehr Bitterstoffrezeptoren und können gefährliche Keime, welche an Bitterstoffrezeptoren binden, sozusagen „schmecken“. Der Körper reagiert schneller, wenn Keime mit ihm in Kontakt treten. Deshalb sind die „Super-Schmecker” statistisch gesehen weniger von Atemwegsinfekten betroffen. Es ist naheliegend, daß gerade die Nichtschmecker von urheimischen Bitterstoffen wie Urbitter® Bio Granulat profitieren, aber natürlich haben auch alle anderen dadurch einen Gewinn.
