Menschen, die alt oder sogar sehr alt werden, haben meist eines gemeinsam: Eine einzigartige Zusammensetzung ihres Mikrobioms. Was ist nötig, um das Zusammenspiel der Mikroorganismen in unserem Körper in der Balance zu halten?
Mit unserer Lebensweise und ganz besonders mit unserer Ernährung prägen wir einen entscheidenden Teil unseres Körpers: das Mikrobiom. Damit ist die Vielzahl an Mikroorganismen gemeint, die sich im Darm, auf der Haut und auf unseren Schleimhäuten befinden. Dazu gehören Bakterien, Viren oder Pilze, die nur dann Schaden anrichten können, wenn sie aus dem Gleichgewicht geraten. Stimmt die Balance, dann haben diese Mikroorganismen, deren Anzahl ungefähr genauso groß ist wie die Zahl unserer Zellen (etwa 40 Billionen), einen wichtigen Anteil daran, daß Körperfunktionen wie Verdauung, Immunsystem und Stoffwechsel optimal arbeiten können.
