Pandalis’ kritische Worte

Entscheidend ist nicht nur, was wir essen, sondern auch wie viel. In früheren Zeiten waren Völlerei und Krankheiten wie Gicht und Hypercholesterinämie aristokratischen Kreisen vorbehalten – heute sind sie ein Massenphänomen. Deshalb: Maß halten und nur soviel essen, bis wir fast satt sind. Das ist das Beste, was wir für unsere Gesundheit tun können.