[5] Was erhält Menschen gesund? Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung, Köln, erweiterte Neuauflage 2001
[6] Nietzsche, F., Götzendämmerung, Insel Verlag, Berlin 2017, S. 11
[7] https://www.nature.com/articles/d41586-021-03110-4?r=artikellin k
[8] https://www.nature.com/articles/s41586-021-04186-8
[9] https://www.nature.com/articles/s41586-020-2598-9
[10] https://www.nature.com/articles/s41467-021-27040-x
[11] Kleine-Gunk, B., Fasten und Langlebigkeit, Ernährung und Medizin 2021 ; 36: S.164 – 168
[13] Hegi,G. Illustrierte Flora von Mittel-Europa, Lehmanns Verlag, München 1906: Band IV S.1505
[14] Hänsel, R., Steinegger, E., Pharmakognosie, 6. Auflage Springer Berlin, S.612-615, 625/626
[15] Gesundheitsrisiko Ruhestand, FAZ, 03.01.2022: S. 18
[16] https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1907883116